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　　我国热带和亚热带地区（以下简称热区）总面积为48万km2（平方公里），约中全国土地总面积的5％，主要分布在海南、广东、广西、云南和福建省（区）的南部以及贵州、四川两省南部的河谷地带。这些地区光热充足，气温高，雨量充沛，资源丰富，是我国发展热带、亚热带水果不可多得的宝地。我国热区能开发利用、适宜种植各种热带和亚热带果树的荒山、丘陵和坡地等土约有2000万hm2，目前已被开发利用的仅为800万hm2，还有1000万hm2以上的土地资源等待开发利用。我国热带、亚热带水果的发展潜力很大，这是山区广大农民脱贫致富的主要途径之一。

　　一、生产现状
　　改革开放以来，我国热带和亚热带主要水果栽培面积发展迅猛，现在种植面积达30万hm2以上的树种有柑桔、荔枝、龙眼，种植面积10万hm2以上的树种有香蕉、芒果，菠萝的种植面积hm2，西番莲、番荔枝、毛叶枣、油梨、澳洲坚果的种植面积均达到500 hm2以上。其中，荔枝、龙眼的种植面积和产量均居世界第三位；香蕉产量居世界第四位；菠萝产量居世界第五位；芒果产量居世界第八位。

　　二、存在问题
　　1、果树树种发展不平衡，产量低
自1984年以来，我国热区水果生产发展迅速，但不少地方片面追求种植面积，盲目发展不适应当地生态条件的树种、品种，加上管理水平低，投入不足，导致低产现象比较普遍，据估计，在投产的果园，约有1/3的果园为低产果园。在海南省莆田市种植龙眼历史悠久，1985年，该市龙眼种植面积为5173.3 hm2，总产量为1.89万t，从1986年到1997年的11年中，该市龙眼种植面积扩大到11360 hm2，但历年龙眼总产量尚未达到1985年的1/2。云南省景谷自治县是云南省著名的芒果之乡，解放前种植芒果树1000多株，90年代种植芒果树达47万多株，但由于投入少，管理跟不上，多数芒果树树体衰弱，至今很少挂果甚至不结果。

　　2、老劣品种苗多，果品质量差
　　在发展热带、亚热带果树的过程中，普遍存在着良苗木少、伪劣种苗多的问题。据了解，有的单位和个人在生产、销售苗木中，以次充好，而不少果农由于缺乏基本的知识，购苗时不辨真伪，盲目购进。由于种苗伪劣品种多，果品质量难以保证。以芒果为例，在国内市场销售的芒果中，优良品种不足40％，而在优良品种中，符合质量标准的商品果又不足30％。据报道，前些年澳大利亚生产的芒果在我国深圳到岸价为40元/kg，而国产芒果的价格仅为6－8元/kg。

　　3、水果损失较大
　　热带、亚热带水果收获期比较集中，短期内大量鲜果集中上市，造成水果短期内供过于求而滞销。据估计，我国每年约有20％－30％的热带、亚热带水果因滞销而变质腐烂。在海南省，有的年份为了减少因菠萝积压而造成的损失，一些地方政府鼓励职工购买"支农菠　萝"。
我国热区各省（区、除台湾省）现有的水果加工厂普通存在规模小、设备简陋、技术力量薄弱等问题，水果加工能力有限，年加工水果量不足当年热带、亚热带水果总产量的30％，根本不能满足热带、亚热带水果加工的需要。

　　三、解决对策
　　1、强化产地意识，合理调整布局，加强科学管理
　　在我国热区的主要省份中，山区和丘陵地面积占其总面积的70％以上，各省（区）的地形、地貌、气候、土壤不尽相同，在发展热带、亚热带果树生产时，应与当地科研部门配合，根据当地的情况，发展与当地生态条件相适应的树种、品种。例如，椰子是典型的热带经济作物，海南省是最适宜的种植地，其他省（区）虽可种植，但果实品质差、产量低，几乎无商品价值。据了解，海南省适宜种植椰子的土地约有15.3 hm2，而现有椰子的种植面积仅为3万hm2，海南省应抓住这一优势，强化产地意识，加快发展椰子。

　　发展热带、亚热带果树生产时，各级政府和主管部门既要根据当地优势选准种植项目，又要考虑当地人力、财力、物力及国内外的市场容量，控制发展的规模与速度，重开发、轻管理，做到种植一片，成功一片。

　　2、重视苗木质量，发展名优品种
　　苗木是果树生产的物质基础，种植名优品种是提高水果经济效益的先决条件，改革开放以来，广东省先后培育出一批优良的热带，亚热带果树品种，如白糖罂荔枝、储良龙眼、遁地雷香蕉、双孖木龙眼等，同时还引进了一批优良品种，如泰国黄金香蕉、台湾剥粒菠萝、吕宋香芒、澳洲坚果等。据统计，广东省培育和引进的国内外良种热带、亚热亚果树品种达　　　200多个。在苗木生产过程中，各地应充分利用培育和引进的优良品种，建立优良品种母本园和采穗圃，规范苗木生产、销售程序，为生产者提供真正的优质苗木。

　　3、开拓销售市场，搞好水果加工业
　　目前，早果农的组织化程度还较低，水果生产还是千家万户的分散经营，使小生产与大流通的矛盾日趋突出，各级政府和主管部门应积极组织力量，沟通、拓宽水果销售渠道。广东省高州市每年都组织有关部门的专业人员到全国水果市场调查了解信息，指导全市水果销售，该市多年来没有出现过"卖果难"的现象。

　　我国是个果品生产大国，但水果加工总量还不足产量的10％，与发达国家的35％加工比例相比，差距很大，因此，必须依靠科技进步，加快发展我国的水果加工业。目前我国有从事农产品贮藏保鲜、加工的科研和设计单位近180个，大专院校95所，热区各地应充分利用这一优势，增加投入，促进水果加工业的发展。

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